材料２人分
スペアリブ４本
漬けダレ
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ５
赤ワイン大さじ５
醤油大さじ５
にんにくすり卸小さじ１
サラダ油大さじ１
豆板醬小さじ１
マンゴーチャツネ小さじ１
ナツメグ
クローブ
チリパウダー
コショウ少々
付け合せ
じゃがいも小２個、オクラ１本
時間
漬け込み一晩
焼き４０分ぐらい
作り方
タレにスペアリブを一晩漬け込みます。
（ビニール袋に入れて空気を抜くと裏返したりする手間が省けます）
あとは１６０度のオーブンで４０分焼きます。
漬けダレを鍋で煮詰めてソースにします。
