タラコたっぷり タラの親子丼 レシピ


レシピ

材料2人分
真鱈2切れ
真鱈のたらこ1房
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
一味唐辛子少々
塩少々
万能ねぎ適量
きざみ海苔適量

時間
15分弱

作り方
たらこに醤油、みりん、酒、一味唐辛子で味付けして
一晩寝かせます
(めんつゆでもOK)
タラに多めに塩をして焼きます
焼けたら骨をとり身をほぐしてご飯にのせて
その上にタラコをたっぷりのせて海苔、ねぎを散らして出来上がり

真鱈のタラコが手に入る今しか食べられない丼です
出汁をかけてお茶漬けにしてもいいかもしれませんね
あっさりしてるので食べやすいですよ~